El restaurante La Rebotica —San José, 3. Cariñena. 976 620 556— ofrece dos nuevos menús:
El Made in Aragón, por 33 euros.
Aperitivo: Jamón de Teruel
Centros para compartir: Flan de foie y aceite de trufa y Borrajas, setas y patata y Lasaña de morcilla.
Segundos a elegir: Bacalao gratinado al ajo tostado o Media paletilla de ternasco de Aragón asada al horno.
Postre: Crespillos de borraja con helado de melocotón de Calanda
Agua, pan, vino recomendado y chupito para el postre.
Y también el Menú Cariñena, por 20 euros:
Aperitivo
Centros para compartir: Ensalada de virutas de foie y jamón de pato y Risotto de setas y queso del Moncayo.
Segundos a elegir: Merluza con gambas y verduritas o Secreto de cerdo ibérico en salsa de mostaza o Confit de pato con salsa de manzana
Postre: Copa de queso
Agua, pan, vino recomendado.
