Hasta el 15 de marzo, el restaurante La Rebotica —San José, 3. Cariñena. 976 620 556— participa en las Jornadas de la trufa con Freixenet, con un menú a 30 euros por persona:
Aperitivo:
Crema de patata con aceite aromatizado de trufa.
Entrantes:
Flan de foie y trufa con texturas de manzana.
Arroz meloso de pato y pera.
Segundo:
Pollo de la abuela relleno de verduras, boletos y trufa con salsa de vino añejo.
Postre:
Pastel de chocolate caliente con helado de manzana verde.
Media botella de cava Meritum brut nature Freixenet
Agua y pan.
