La Taberna María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728—, estrena menú semanal, en formato degustación, por 15 euros, del martes al jueves al mediodía.
Al centro: Crema de guisantes con brocheta de langostino al curry; Ensalada de brotes con ventresca escabechada en casa; y Canelón de cerdo y pollo con salsa de paté.
A elegir: Codillo asado con la verdura a nuestro estilo o Albóndigas de bacalao en salsa verde de vino chardonnay.
Postre, y agua o vino.
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| Albóndigas de bacalao |