La Taberna María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728—, estrena menú semanal, en formato degustación, por 15 euros.
Al centro: Jamón de Teruel en tostada con tomate, Ensalada de brotes con mejillones recien escabechados, y Lentejas con confit de pato y puerro frito.
A elegir: Plato combinado de la Taberna o Cola de merluza con guisantes y crema de boletus.
Postre, y agua o vino.
