El restaurante Antonio —Pl. San Pedro Nolasco, 5. Zaragoza. 976 397 474—, celebra sus jornadas gastronómicas del arroz. Por 30 euros, ofrece:
Aperitivo de bienvenida
Entrantes a compartir:
Ensalada de rulo de cabra, snack y frutos secos
Papada ibérica sobre salsa de boletus
Alcachofas naturales fritas en tempura con alioli de almendra tostada
Arroces a elegir:
Paella de bogavante gallego
Paella de conejo con caracoles
Paella de setas y verduras
Arroz negro con bacalao, chipirones y almejas
Arroz caldoso con sepia y carabinero
Postre: Bizcocho de coco sobre sopa de chocolate blanco con su helado.
Vino tinto Borsao D.O. Campo de Borja, agua y pan.
