El restaurante La Rebotica —San José, 3. Cariñena. 976 620 556— ofrece un menú especial para estos días de Semana Santa, La Rompida en Calanda. Por 28 euros:
Aperitivo
Tosta de paté de olivas negras de Calanda
Entrantes:
Emparedado de atún, pimientos y tomate
Hortalizas fritas con crema de judías de ayuno
Segundos a elegir
Bacalao con mejillones y velouté de espárragos o Presa de cerdo ibérico a la sal de hierbas del monte
Postre
Hojaldrito de queso y orejones de melocotón
Vino Tinto 111 de Corona de Aragón edición especial Luis Buñuel
Pan, agua y chupito vino dulce para el postre.
