El restaurante Vetula —Madre Vedruna, 22. Zaragoza. 976 231 427— ha preparado un menú especial para Semana Santa, por 33 euros.
Anchoa del Cántabrico con escarcha de hielo de vinagre de Jerez y aceite de oliva.
Ensalada templada de borrajas con setas salteadas, leche de coco y langostino.
Potaje de garbanzos de Vigilia.
Merluza escabechada con verduritas o Paletilla crujiente con patata carbonara.
Torrija casera con helado de chocolate.
Bodega: Heredad Campo de Borja.
Nuestro GIN TONIC PREMIUM.
