¡Durante estos diez días, del viernes, 15, al domingo, 24, el restaurante PARRILLA ALBARRACIN. Pl. del Carmen, 1-3. Zaragoza. 976 158 100— ofrece el siguiente menú, por 25 euros:
CENTROS DE MESA:
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de fuentes y pan de pueblo
Ensalada de cebolletas tiernas, tomate y ventresca de bonito en escabeche de vinagre de sidra
Patatas nuevas, huevos de corral y longaniza de graus
2º PLATO A ELEGIR:
Lomo de merluza fresca del cantábrico con refrito de ajos y shitakes
Hamburguesa de buey de Nebrasca a la parrilla con medallón de foie fresco y espaguetis de patatas fritas
Paletilla de ternasco de Aragón asada con patatas panadera
POSTRE A ELEGIR:
Fresón de Huelva macerado en jugo de frambuesas con helado de yogurt griego
Brownie de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate y cítricos
