La Fundación Topi Topi — Camino de los Molinos, 12. Zaragoza. 976 527 340— celebra unas jornadas gastronómicas en homenaje a Ibercaja, aprovechando la firma del convenio de colaboración entre la entidad y la fundación. Menús que recrean las comidas de tres fechas emblemáticas en la historia de Ibercaja: la fundación en 1876; la primera expansión territorial en 1933; y 2007, la implantación en toda España.
Sólo al mediodía, por 20 euros, 18 para clientes de Ibercaja.
Hasta el 24 de mayo:
Ensalada Aragonesa
Rondalla
Abadejo con ajolio
Tortas de leche con jalea de manzana
Torrijitas con arroz
Vino tinto de Cariñena
Moscatel de Calatayud
Agua
Café
Del 27 al 31 de mayo:
Entremeses
Zaranga con huevo escalfado
Pollo de corral con salsa de almendras
Arroz a la emperatriz
Cava
Chupito espirituoso
Agua
Café
Del 3 al 7 de junio:
Tapas variadas
Pencas de acelga con salsa de nueces
Merluza rellena gratinada
Laminerias Topi
Cava
Clarete de Borja
Moszana
Agua
Café
Durante la duración de las jornadas el comedor del TOPI se convertirá en una sala expositiva de elementos y fotografías que ya forman parte de la historia de Ibercaja y que trasladarán a los comensales a tiempos pasados.
