Para cenar canciones y escuchar platos… es el título del ciclo de cenas y música que ofrece el restaurante zaragozano El Festín de Babel -San Antonio María Claret, 17. Zaragoza. 976 560 390—, a las 21 horas. Imprescindible reserva.
Sigue el 23 de mayo, por 33 euros, Una cena con Carlos Ann, presentación de su nuevo disco Agatsu. Y jornada vegetariana:
Primer plato.
El Álbum nuevo. La llave y el código para vencerse a uno mismo. Membrillo de Puerro blanco con trompetas negras de la muerte “como letras japonesas”. Ideograma en blanco y negro.
Segundo plato.
La canción. El Patata. El final del oro. Patata morada ahumada, quebrada y trufada con salsa de oro líquido y lamas de sirena dorada.
Tercer plato.
Inventaré. Asado de frutos secos y boletus, sobre tierra de mostaza de dijon y arroz basmati de una ciudad persa inventada.
Cuarto plato. El tigre del congrés. Tigretón casero, espuma de ron descarado y bala perdida.
Bebida y pan. Agua Solans de Cabras de cristal. Absum tinto varietales (Somontano).
