El jueves, 13, a las 21 horas, nueva cata–cena maridada en el restaurante Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732–, por 45 euros, con cavas de Cordorníu. Representada por uno de sus enólogos ilustres, Bruno Colomer. Y le acompañarán Fernando Pérez, director comercial de grupo Codorniu y Carlos Ayora, del restaurante Los Cabezudos.
Menú Degustación Maridado
Tarrito de entier de foie de pato con confitura de frutos rojos, con Gran Codorníu Pinot Noir Rosado Vintage.
Navajas gallegas a la plancha, con Anna Blanc de Noirs.
Espárragos de Navarra con salmón de Noruega, con Raimat Gran Brut.
Cococha de merluza fresca a la marinera, Reina María Cristina Blanc de Noirs
Cabrito al ajillo con patatitas
Jaume Codorníu Gran Reserva
Solo de chocolate con cítrico
Gran Codorníu Xare-lo Gran Reserva
Cafés
La siguiente cita será el 4 de Julio con una cata vertical triple de los mejores productos de bodegas Viñas del Vero, de Gonzalez Byass: Clarión, Gewurztraminer y Blecua.
Menú Degustación Maridado
Tarrito de entier de foie de pato con confitura de frutos rojos, con Gran Codorníu Pinot Noir Rosado Vintage.
Navajas gallegas a la plancha, con Anna Blanc de Noirs.
Espárragos de Navarra con salmón de Noruega, con Raimat Gran Brut.
Cococha de merluza fresca a la marinera, Reina María Cristina Blanc de Noirs
Cabrito al ajillo con patatitas
Jaume Codorníu Gran Reserva
Solo de chocolate con cítrico
Gran Codorníu Xare-lo Gran Reserva
Cafés
La siguiente cita será el 4 de Julio con una cata vertical triple de los mejores productos de bodegas Viñas del Vero, de Gonzalez Byass: Clarión, Gewurztraminer y Blecua.
