El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− celebra sus habituales jornadas gastronómicas dedicadas al tomate, del 12 al 21 de septiembre. Por 28 euros, un completo menú con todos los platos protagonizados por diferentes variedades de tomate:
Entrantes:
Blody Mari “my wuay”
Tomate, gambas, ajoblanco
Langostino en tempura de tomate, vegetales, colmenillas y romesco
Segundos a elegir:
Bacalao, torrija de tomate, albahaca, carabinero y caldo de ali-oli
Cochinillo, membrillo de tomate, bizcocho de tomate y pomada de chistorra
Postre:
Moras, lima, sopa de tomate, helado de hierba luisa, merengue de tomate
Vino tinto Idrias Abiego o Idrias Chardonnay
