El restaurante Urola —San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes, plato fuerte y postres. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 30 de septiembre al 4 de octubre.
Esta semana:
Entrantes: Gazpacho de tomate y remolacha, queso y caviar de soja y Garbanzos con centolla.
Segundos a elegir: Salmon en tataki, fideos y caldo dashi o Pieza de vaca a baja temperatura con parmetier de patatas.
Postres a elegir: Capuchino de cafe y espuma de leche condesada o Arroz con leche my way.
Menu degustación de tres entrantes, y a elegir una carne o un pescado, postre y vino con DOP, 28 euros.
Todos los viernes Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros, mínimo dos personas.
