La Taberna Irulia —Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838— amplía de días su menú degustación, por 22 euros, que se ofrece de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el sábado, 26 de octubre:
(Centros de Mesa)
Terrina de foie casera con reducción de pedro ximénez y uvas
Escalivada con ventresca de bonito y salmueras del cantábrico
Langostinos al armagnac sobre fondo de pasta fresca
(segundos a elegir)
Rodaballo mechado con vieira
Chuletón de añojo a la piedra (para dos personas)
Cochinillo crujiente a la canela con puré de melocotón
Solomillo de ternera al oporto con lámina de foie asado Postre, pan, agua y bodega incluidos: Nuviana (VT Valle del Cinca) / Viñas del Vero (DOP Somontano) / Care Roble (DOP Cariñena) / Cuna de Reyes (DOC Rioja)
