La Taberna Irulia —Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838— amplía de días su menú degustación, por 22 euros, que se ofrece de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el sábado, 19 de octubre:
(Centros de Mesa)
Terrina de foie casera con reducción de pedro ximénez y uvas
Risotto cremoso de hongos y foie
Zamburiñas rellenas al gratén
(segundos a elegir)
Lubina con salteado de verduritas y vieiras
Chuletón de añojo a la piedra (para dos personas)
Confit de pato en salsa de miel y pasas
Pierna de lechal rellena al romero
Postre, pan, agua y bodega incluidos: Nuviana (VT Valle del Cinca) / Viñas del Vero (DOP Somontano) / Care Roble (DOP Cariñena)
