El martes, 26, dentro de las actividades del X aniversario de Slow Food, charla Azúcar y azucareras en la España Contemporánea. A las 19 horas en La Azucarera −Zaragoza Activa, Calle Más de las Matas, 20. Zaragoza−, a cargo del profesor Luis Germán Zubero, Catedrático de la Universidad de Zaragoza del área de Historia e Instituciones Económicas Tras la conferencia, que tendrá una duración aproximada de 45 minutos, los asistentes dispondrán de un turno de preguntas para el profesor Luis Germán. Una conferencia apta para los más golosos, donde se hablará del auge azucarero en España.
