La Taberna Irulia —Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838— amplía de días su menú degustación, por 22 euros, que se ofrece de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el sábado, 26 de octubre:
(Centros de Mesa)
Terrina de foie casera con reducción de pedro ximénez y uvas
Ensalada de chipirones rellenos de queso fresco con vinagreta de frutos secos y miel
Huevos rotos con boletus y longaniza de Graus
(segundos a elegir)
Bacalao al gusto de pil-pil y vizcaína
Chuletón de añojo a la piedra (para dos personas)
Costillar de ternasco de Aragón en su jugo
Carrillera de ternera glaseada al vino tinto
Postre, pan, agua y bodega incluidos: Nuviana (VT Valle del Cinca) / Viñas del Vero (DOP Somontano) / Care Roble (DOP Cariñena) / Cuna de Reyes (DOC Rioja)
