El restaurante Urola —San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221— propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 30 de diciembre al 4 de enero.
Esta semana:
Entrantes: Purrusalda , puerro crujiente y vieira, y Terrina de boletus, tocineta y patatas.
Segundos a elegir: Chipirón, arroz salvaje y tinta o Pollo ahumado, verduras al wok, soja y sésamo.
Postres a elegir: Torrija de brioche, sopa de nocilla y espuma de nata fresca o Turrón líquido & cuajada fluida.
Menú degustación de tres entrantes, y a elegir una carne o un pescado, postre y vino con DOP, 28 euros.
Todos los viernes Steak tartar y Arroz con bogavante, por 28 euros, mínimo dos personas.
El miércoles, 15 de enero, se inauguran las jornadas dedicadas a la trufa con el cava Agustín Torelló, compañero de viaje.
