El viernes, 28, a las 21.30 horas, Cena temática, conducida por Miquel Rubio Serra, Brand Ambassador de Pernod Ricard, en El Dieciséis −Cesaraugusto, 16. Zaragoza. 976 233 338−, por 37 euros. APERITIVO ESPECIAL. Terrina de Txangurro con caviar / Copa Champagne Mumm Cordon Rouge
ENTRANTES A COMPARTIR. Pulpo a la plancha con patata nueva y pimentón de la Vera; Tartar de salmón y aguacate con Teriyaki; y Arroz cremoso con setas y foie
SEGUNDOS. Medio tataki de atún rojo con salsas de manzana y soja; y Media carrillera de ternera al chocolate
POSTRES CASEROS. Tatín de manzana con helado de vainilla y Mousse de chocolate
GIN TONIC PREMIUM o CHIVAS 12 AÑOS
Plymouth Gin con piel de limón y naranja
Chivas 12 años
BODEGA
Cadoiro, Albariño. D.O. Rías Baixas
Marqués de Villamagna crianza. D.O.C. Rioja
