El restaurante El Candelas -Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025- participa en el Certamen de restaurantes, durante todo el mes de marzo, con el siguiente menú degustación, por 25 euros:
Aperitivo
Un bocao de nuestro cocido (Croqueta de cocido con su caldo)
Un bocao de nuestro cocido (Croqueta de cocido con su caldo)
Entrante de la huerta
Ensalada de boquerones con su vinagreta de bonito y huevo
Ensalada de boquerones con su vinagreta de bonito y huevo
Nuestro bacalao, de la tradición a la vanguardia
Bacalao ajoarriero en nuevo estilo (patata, verduras, y bacalao)
Terminando con un sello de identidad
Los callos de Teresa
Postre
Crespillo de Barbastro con helado de canela
Café
Vino Corona de Aragón crianza / Agua mineral.