El restaurante El Chalet −Santa Teresa de Jesús, 25. Zaragoza. 976 569 104−, celebra San Valentín, del 11 al 16 de febrero, con un menú de 44 euros, e invitación de copa de cava a todas las reservas, excepto viernes y sábado noche.
APERITIVOS
A compartir dos entrantes
Mi-cuit de foie de pato, compota de manzana y sidra
Ensalada de langostinos, gulas y romesco
Texturas de berenjena y bacalao. pil-pil de calabaza y almendras
Arroz cremoso de pulpo y ñoras
A ELECCIÓN
Suprema de merluza rellena de centollo y salsa mariscada
O
Ternasco asado sin hueso, patatas fondant y bombón de queso
POSTRE
Nube de San Valentín, crema de vainilla tostada y helado de fruta de la pasión
Pan, agua, vino o cava
