El Restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− participa en el Certamen de restaurantes, durante todo el mes de marzo, con el siguiente menú degustación, por 25 euros:
Carpaccio de bacalao, escarola, olivas y pimientos asados.
Parrillada de verduras con habitas y jamón de Teruel.
Crujientes de perdiz con salsa de trufas del Moncayo.
Chipirones a la parrilla sobre arroz negro y crema de cebolla rustida.
Rable de conejo, boniato y tomillo.
Nuestro pastel de manzana con salsa de arroz con leche.
Vino Grandes Vinos y Viñedos / Cerveza 1900 o negra / Agua mineral.