Jornadas de las verduras de primavera en el Gayarre (hasta el domingo, 6 de abril)
Gastro Aragón
El restaurante Gayarre −Ctra. del Aeropuerto, 370. Zaragoza. 976 344 386− propone para hasta el domingo, 6 de abril, una nueva edición de sus jornadas de las verduras de primavera. Por 27,50 euros, el menú incluye: Dúo de espárragos naturales con oro fluido de Belchite y cocochas con guisantes. Dúo de verduras de la ribera del Ebro con refrito de trufas del Moncayo y vieira con cuscús de coliflor y crema de judías verdes. A elegir: Jarretes de cordero de Aragón con alcachofas Bacalao con pil-pil de borrajas y bolitas de patata. Postre: Sorbete de mojito y Cremoso de chocolate al aceite de oliva. Bodega: Agua mineral, cava Freixenet Elyssia, Coto de Hayas roble DOP Campo de Borja. Café.
