Quince establecimientos participan hasta el 20 de abril en las IV Jornadas Cuaresmales de Huesca, cuyo objetivo es recuperar platos tradicionales de Cuaresma, ya sean menús o tapas, dependiendo del local. Participan los restaurantes Bambuí, Casa Mariano, Dommo, El Bodegón, Restaurante Flor, El Origen, La Factoría, La Vicaría y Lillas Pastia, en la capital, además de La Venta del Sotón, en Esquedas.
Los comercios que también forman parte de las jornadas son Pastelería Ascaso, Cabrero e Hijos, Ultramarinos La Confianza y Pastelería Ortiz.
