Castejón de Valdejasa celebra una nueva edición de su fiesta del conejo escabechado, el sábado, 26 de abril. A las 11 horas se abre la feria y los estands, con visita guiada a la localidad.
De 12 a las 13 horas, en el Centro Social -Plaza Vieja, s/n. Escuelas Públicas. Castejón de Valdejasa- se podrán entregar los platos para el concurso de escabechados, donde las elaboraciones deben tener como ingrediente principal el conejo escabechado y presentarse en un plato blanco liso y en cantidad de una ración, con la receta escrita para cuatro raciones. Con premios para el conejo escabechado clásico y el innovador.
A las 14.30, por 10 euros, comida popular a base de consejo escabechado. Y entrega de premios a las 18.15 horas.
