Llega el próximo curso de cocina en el Hotel Torre del Visco –Partida La Torre del Visco, 44587 Fuentespalda, Teruel, 978 76 90 15− aquí está con un nuevo invitado Ramiro Buj, maestro pastelero. Impartido por Bernd Knöller, restaurante Riff con una estrella Michelin, Kristian Lutaud y Ramiro Buj dos colaboradores habituales de Paco Torreblanca y Ferrán Adrià.
Precios por persona: En habitación compartida con otro participante: 525 euros; en habitación doble, uso individual: 595 euros; por acompañante sin participar en el curso: 425 euros. En estos precios están incluidas las clases y el recetario, el alojamiento con pensión completa y el vino – IVA 10% no incluido.
Entre otros platos, se prepararán: ‘El Tomatosoda’; Mojama casera; Ostrón del Delta en tzatziki; Pulpo con judías manteca y pimentón; Arroz BRUT; “Guisantes del río”; Tagine de verduras, almendras y limón confitado; Fresa Melba y Naranja, turrón y yogur.
