Benabarre acoge una nueva edición de su feria de San Medardo, el sábado, de 16 a 20, y el domingo, de 10 a 20 horas.
Con la colaboración de BENABARRE SABOR Y SLOW FOOD CONVIVUM RIBAGORZA, se prevé incidir en la importancia de la alimentación saludable: alimentación variada, natural y de proximidad, por lo que se realizarán distintas actividades adaptadas a todos los públicos e intereses.
Sábado
18h. Stand de Slow Food (recinto ferial) “Elaboración de tapas km.0.”a cargo de Javier, cocinero km 0 del restaurante “Casa Javier” de Piedrafita de Bisaurri, y David, cocinero del restaurante ARP de Benabarre.
18:30h. Aula de la Fira (recinto ferial) Taller de cata: “A los orígenes del gusto”. Realizado por Slow Food Ribagorza en colaboración con Benabarre Sabor. Introducción a la cata (nociones básicas y degustación de productos) (Aula de la Fira). Plazas limitadas. Precio 3€ Inscripciones en el Ayuntamiento del 26 al 30 de mayo o a través de este blog.
Domingo:
10:30h Recinto ferial, exterior
Orígenes de la Fira: LA TRASHUMANCIA
10:30h Almorzada: cordero a la brasa
11:00h Recorriendo la antigua cabanera” (paso de rebaño de Alberto Suils por las calles de Benabarre: St. Ana, St. Sebastián, St. Agustí, Ribagorza)
11:30h Exhibición de esquilado de ovejas, a cargo de Javier Solans, ganador OPEN España esquilado 2014.
12:00h. Cau de la canalla (recinto ferial). Taller de elaboración de longanizas innovadoras. Taller de elaboración y degustación de longanizas, a cargo de José Luis de la carnicería Porté-Estop de Vilaller y Slow Food Ribagorza.
12:00h. Aula de la Fira (recinto ferial). Charla: “Huertos ecológicos y soberanía agrícola”a cargo de Jordi Puigdefabregas de Ortiga Amiga.
17:30h. Cau de la canalla (recinto ferial). “Taller de elaboración de pan” a cargo de Ecorepostería del callejón y Slow Food Ribagorza. Taller participativo para conocer distintas recetas de elaboración de pan.
18:00h. Stand Slow Food (recinto ferial). Celebraciones infantiles saludables. Demostración de decoración de frutas a cargo de Rubén cocinero de “Ca de Graus” (Castanesa).
19:45h. Sorteo de un lote de productos donado por los expositores de la feria (stand del Ayuntamiento).
