El restaurante La Matilde −Predicadores, 7-9. Zaragoza. 976 441 008−, que está celebrando su 50 aniversario, ha diseñado el menú 50 aniversario, por 35 euros y para mesa completa, excluidos aperitivos, bodega y licores. Comprende:
Entretenimientos.
Lomos de salmonetes con aliño de avellanas en ensalada.
Cocochas de merluza en salsa verde.
Salteado de lechecillas con dados de foie a la pimienta.
Quesada aragonesa con miel y nueces.
Agua, café, petit fours.
Y también, Menú Tercera Generación, por 25,50 euros.
