El Restaurante El Chalet –Santa Teresa, 25. Zaragoza. 976 569 104– ofrece a mediodía, de lunes a viernes (excepto festivos) su Menú de Primavera a 23 euros:
ENTRANTES
*Raviolis de setas y longaniza de Graus, pasta fresca y calabaza roja
*Coca de espárragos verdes y bacalao al gratén
*Raviolis de setas y longaniza de Graus, pasta fresca y calabaza roja
*Coca de espárragos verdes y bacalao al gratén
*Arroz meloso de ternasco y 4 quesos
CARNES Y PESCADOS
*Suprema de salmón a la montañesa, jamón serrano y tomate asado
*Pularda rellena, frutos secos, oporto y trufa
*Terrina de rabo de buey, raíces y tubérculos
*Terrina de rabo de buey, raíces y tubérculos
POSTRES
*Tocinillo roto, crema griega y sorbete de limón
*Sopa de chocolate blanco, brownie de cacaco y helado de vainilla
*Sorbetes o helados
Pan, agua y vino