El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221−, flamante ganador del Certamen de restaurantes de Zaragoza, propone, bajo la misma filosofía, su nuevo menú ESTRELLA UROLA, por 25 euros, de lunes a viernes a mediodía; y por 28 euros, viernes noche, sábados, festivos y vísperas. Incluye bodega. Del 1 al 30 de julio.
Gazpacho de sandía, sandía plancha y anguila ahumada.
Tomate rosa, txitxarro curado y aguacate.
Huevo mollet con besamel de hongos.
Rodaballo con sabayon de azafrán.
Cochinillo, manzana.
Fresas con nata My Way
