El próximo miércoles, 30 de julio, a las 17.30 horas, en la sede de la Fundación del Arte y Gastronomía –Lourdes, 7. Zaragoza. 976 099 935− se impartirá el taller gastronómico La flor de los helados.
Tiene como objetivo invitar al público gourmet a experimentar con nuevos gustos, interpretaciones y presentaciones de un alimento tan generalizado y veraniego como son los helados en todas sus variedades.
De la mano de Aitor Otín propietario de Elarte (Helados Artesanos), Diego Herrero chef del restaurante Vidocq de Formigal, Óscar Viñuales chef del resaurante El Origen de Huesca y Laura Carrera propietaria de Flores en la mesa (Flores Comestibles): Helado de tomate rosa con albahaca cristalizada, Helado de vino gewurztraminer con pétalos de rosa caramelizados o el Helado de albahaca aderezado con hojas crujientes de albahaca.
Inscripciones en 976 099 935 o en el correo electrónico. Por 10 euros.
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| Helado de albahaca de ELARTE |
