El restaurante Las Torres –María Auxiliadora, 3. Huesca. 974 228 213−, que está celebrando su 25 aniversario, ofrece hasta la llegada del invierno, un Menú especial aniversario que, adaptado a su estilo actual, recoge alguna de las creaciones históricas de la casa.
Por 40 euros, que incluyen panes, aguas, vino y café, ofrecen:
Cuatro ‘snacks’
Chipirón – cigala gratinada
Morrón con foie y mostaza
Salmonete – suquet
Adobo de ternera al vino tinto del Somontano envuelto en crujiente
Chocolate blanco, café y albahaca, vuelta de tuerca a los lamines finales.
Y, por supuesto, su Menú degustación de temporada, por 67 euros.
