La Olivada –Royo, 14. Zaragoza. 976 071 660– centra su menú degustación –por 20 euros sin incluir las bebidas– durante el mes de agosto en los salmueras, curados y adobos. Con aperitivo, cuatro entrantes, carne, pescado y dos postres, diseñados como si de una comida estival de fiesta se tratara.
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| Un plato del menú de junio. (foto:Gabi Orte Chilindron.es) |
