El viernes, 3 de octubre, la Cofradía de la borraja y el crespillo de Aragón ha preparado una cena degustación, a partir de las 21 horas, en el Restaurante de Club Deportivo Helios –Zaragoza. 976 111 213−, por 15 euros, y, abierta al público en general. Los comensales dispondrán de una ficha para anotar su preferencia sobre la patata que mejor hermane con la borraja.
Menú:
Surtido de chips de boniato, patata azul y yuca.
Tres degustaciones de Borraja hervida con patata: Agria de Cella, red pontiac y kennebec, aliñadas con aceite virgen de oliva variedad empeltre del Molino Alfonso de Belchite.
Marmitako de bonito, con patata mona lisa.
Helado de patata dulce variedad violeta con frutos del bosque.
Café y chupito.
