Jornadas del tomate del restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− desde el 12 de septiembre hasta el 2 de octubre, con el siguiente menú, por 28 euros:
Cañada de cristal con tomate rama, aceite de oliva virgen y jamón iberico.
Trufas de queso con tomate crush y cherrys.
Tartar de tomate rosa, burratina y albahaca.
Bacalao, tomate zaragozano, olivas y alcaparrones.
Paletilla de Ternasco de Aragón a 65º con chilindron de tres tomates.
Chocolate, mango y tomate.
Vinos Heredad
