La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− ofertan su menú para el día del Pilar, por 27,50 euros. Estará vigente del 04 al 13 de octubre, excepto el almuerzo del día 12 de octubre.
ENTRANTES:
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de fuentes y pan de pueblo.
Ensaladita de tomate rosa con ventresca de bonito y cebolletas tiernas.
Pulpo a la parrilla sobre timbal de patata asada, aceite de oliva virgen y pimentón de La Vera.
SEGUNDO PLATO A ELEGIR:
Sepia asada con verduritas al wok y un ali-oli cítrico de su tinta.
Bacalao en guiso de chilindrón a la antigua con sus callos sobre crema fina de patata.
Hamburguesa de buey de Nebraska (Black Angus) a la parrilla y salsa de mostaza.
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera.
POSTRES A ELEGIR:
Nuestro mojito helado.
Brownie de chocolate y nueces con helado de naranja.
BODEGA:
El CIRCO (BODEGA GRANDES VINOS Y VIÑEDOS) DOP CARIÑENA.
Blanco Macabeo
Rosado Garnacha
Tinto Syrah (Baco de oro 2014)
Pan y aguas minerales
Reservas en 976 158 100 / 976 232 473 o por correo electrónico.
