El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221−, flamante ganador del Certamen de restaurantes de Zaragoza, propone, bajo la misma filosofía, su nuevo menú ESTRELLA UROLA, por 25 euros, de lunes a viernes a mediodía; y por 28 euros, viernes noche, sábados, festivos y vísperas. Incluye bodega. Durante el mes de septiembre
Ajo blanco de coco, manzana verde y mejillones en escabeche.
Blinis de salmón con yogur y pepino.
Marmitako de atún rojo 2.0.
Chipirones parrilla, arroz socarrat y ali-oli de mortero.
Tataki de presa ibérica con curry rojo.
Mi Margarita (coctel helado).
