La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 1 al 7 de septiembre.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS
Fritada aragonesa de verduras naturales y longaniza de Graus
Migas a la pastora con uva y huevo frito
Ensalada de verano (patata, pimientos, cebolla, huevo duro y ventresca)
Yemas de espárragos con vinagreta de tomate y jamón de Teruel
SEGUNDOS
Lubina asada con refrito de ajos y vinagre de sidra
Pollo de corral guisado en escabeche de verduras
Ternera guisada al vino tinto con crema fina de patata
Churrasco de ternera del Pirineo a la parrilla con patatas panadera y pimientos del piquillo
POSTRES
Surtido de repostería con helado
Cuajada de chocolate y nueces garrapiñadas
Sopa de frutas naturales y fruta de la pasión
Sorbete de melocotón de Calanda al cava
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábado noche.
PRIMEROS
Arroz meloso de conejo y setas de temporada
Canelones de morcilla y manzana en salsa de pacharán
Ensalada xató (Escarola, bacalao, bonito, anchoas y vinagreta de romesco)
Melón con jamón ibérico
SEGUNDOS
Merluza fresca del Cantábrico a la mantequilla de mostaza y alcaparras
Muslo de gallo de corral confitado en salsa de verduras
Solomillo de cerdo a la parrilla con salsa de miel y pasas
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
POSTRES
Tocinillo de queso al caramelo con helado de turrón
Carajillo bombón de Bailys
Higos asados con helado de vainilla de Tahití
Tarta de melocotón de Calanda
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

Prueba también el menú de verano.