El restaurante La Senda −Fray Julián Garcés, 24. 976 258 076. Zaragoza− estrena nuevo menú degustación, siempre por 30 euros, que no incluyen bebida ni pan extra.
Aperitivos:
- Margarita de bocado
- Migas actualizadas
- Cebolleta en tempura con agripicante y kimchi
Huevo cocinado a baja temperatura con bechamel de cebolla, jamón, hongos y ceniza de patata
Arroz con champiñones y más cosas
Cazón, espárragos, ajoblanco de espárragos y rocas de pepino y limón
Gyozas de ternera especiada, mango y fruta de la pasión
“Esfresificación” de tarta de queso, yogurt y helado de pantera rosa
