Del 24 de octubre al 9 de noviembre se celebra el Festival Gastronómico Aragón con Gusto, en el que se han organizado una serie de actividades en Zaragoza capital y provincia.
zaragozACAPITAL
Puerto Venecia
Stand Saborea. Zaragoza
VIERNES, 24 de octubre
12 horas.
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DE tarazona Y ‘SHOW COOKING’. Con el jefe de cocina de Hotel Brujas de Bécquer, de Tarazona.
18.30 horas.
‘SHOW COOKING’. Con Alimentos Made in Aragón y Asociación de Cocineros de Aragón. Máximo, 25 personas.
Inscripciones: aiaa@aiaa.es / 976 475 891.
SÁBADO, 25 de octubre
‘SHOW COOKING’. Con el restaurante La Rebotica, de Cariñena, y Encurtidos Lou.
martes, 28 de octubre
18 horas.
productos aragoneses innovadores. Dos empresas de productos únicos, Verdmelada y Natural Cooking. Degustación.
miércoles, 29 de octubre
16 horas.
SESIÓN EN TORNO AL MUNDO DEL CAFÉ DE LA MANO DE UNO DE LOS BARISTAS DE CAFÉS EL CRIOLLO.
18 horas.
Alimentos con fines sociales. Charla. Dos productores aragoneses, Chocolate artesano Isabel y Gardeniers hablarán de su proyecto, su trabajo y el día a día en relación a sus objetivos y responsabilidad social.
JUEVES, 30 de octubre
19 horas.
CATA MARIDADA.Presentación del Vino del Desierto y restaurante Perla Negra.
VIERNES, 31 de octubre
19 horas.
‘SHOW COOKING’. Con Alimentos Made in Aragón y Asociación de Cocineros de Aragón. Máximo, 25 personas.
Inscripciones: aiaa@aiaa.es / 976 475 891.
sábado, 1 de noviembre
11 horas.
LA COCINA ES TAMBIÉN PARA NIÑOS. Taller infantil. Nuria Lacomma (IES Pablo Serrano de Andorra) y Ana Victoria Zaldivar (Escuela de hostelería San Lorenzo). Límite 20 niños (5-10 años), acompañados de un adulto.
lunes, 3 de noviembre
18 horas.
COCINA DE LA GARNACHA. Maridaje a cargo del restaurante Rodi, de Fuendejalón. Máximo, 30 personas.
martes, 4 de noviembre
19 horas.
COCTELERÍA MOLECULAR. Por Carlos Pérez, del IES Miralbueno.
miércoles, 5 de noviembre
18 horas.
ARAGÓN ECOLÓGICO: DE LA A DE ACELGA HASTA LA V DE VINO PASANDO POR LA M DE MIEL. Degustación.
jueves, 6 de noviembre
DEMOSTRACIÓN Y DEGUSTACIÓN. A cargo de la Asociación de Pasteleros de Zaragoza.
VIERNES, 7 de noviembre
‘SHOW COOKING’. Con el restaurante La Rebotica, de Cariñena, y Patatas Gómez.
SÁBADO, 8 de noviembre
18 horas.
HUESCA, ZARAGOZA Y TERUEL, 3 PROVINCIAS 3 CERVEZAS ARTESANAS. Participará un productor de cerveza artesana de cada provincia. Finaliza con degustación.
Mercado
de san Vicente de Paúl
San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza.
En todos los actos se ofrecerá una copa de vino Corona de Aragón.
viernes, 24 de octubre
De 18 a 20 horas.
‘COOKING PARTY’. Con Productos de Aragón y Clara Cros y Nati Lacal. Concurso por equipos.
Inscripción previa: como concursante individual o en grupo o como espectador/degustador: jornadas@restaurantelarebotica.com.
miércoles, 29 de octubre
De 18 a 20 horas.
‘SHOW COOKING’ LO ECOLÓGICO MOLA. Alimentos ecológicos, que son y cómo tratarlos. Comité de Agricultura Ecológica de Aragón y restaurante La Rebotica, de Cariñena.
Inscripción previa: jornadas@restaurantelarebotica.com / www.restaurantelarebotica.com.
JUEVES, 30 de octubre
De 18 a 20 horas.
TRES MUJERES DEL CASCO HISTÓRICO EN LA COCINA. Meli Melo, La Papa Arrugá y El Balcón del Tubo. Demostración de cocina, donde cada una elabora una tapa, que será degustada por los asistentes.
Inscripción previa: jornadas@restaurantelarebotica.com / www.restaurantelarebotica.com.
viernes, 31 de octubre
De 18 a 20 horas.
CATA MARIDADA VINOS CORONA DE ARAGÓN. Bodega Grandes Vinos y Viñedos, DOP Cariñena. Con Clara Cros, del restaurante La Rebotica, de Cariñena.
Inscripción previa: jornadas@restaurantelarebotica.com / www.restaurantelarebotica.com.
martes, 4 de noviembre
De 18 a 20 horas.
‘SHOW COOKING’ ARROZ BRAZAL. Degustación.
Inscripción previa: jornadas@restaurantelarebotica.com / www.restaurantelarebotica.com.
miércoles, 5 de noviembre
De 18 a 20 horas.
CATA MARIDADA VINO DEL DESIERTO. Bodega DCueva. Con Nati Lacal, del restaurante La Rebotica, de Cariñena.
Inscripción previa: jornadas@restaurantelarebotica.com / www.restaurantelarebotica.com.
jueves, 6 de noviembre
De 18 a 20 horas.
‘SHOW COOKING’ 10 MANERAS DE COCINAR LA CEBOLLA DULCE DE FUENTES DE EBRO DOP. A cargo de la Escuela de Hostelería Topi.
Inscripción previa: jornadas@restaurantelarebotica.com / www.restaurantelarebotica.com.
VIERNES, 7 de noviembre
De 18 a 20 horas.
PLATAFORMA DE LAS RUTAS AGROALIMENTARIAS PARA WEB Y MÓVIL ‘SABOREA ARAGÓN’. Presentación a cargo del programa aragonés ‘Pon Aragón en tu mesa’. Y degustación de algunos productos de Aragón y vino de la DOP Cariñena.
www.ponaragonentumesa.com/rutas.
Centro Comercial
Aragonia
Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza
DEL 3 AL 8 DE NOVIEMBRE
18.30 horas.
ACTIVIDADES DE COCINA. Joaquín Muñoz, de Horeca Formación, y Celiacos de Aragón, entre otros ofrecerán diferentes ‘show cookings’.
JUEVES, 6 de noviembre
18.30 horas.
LOS POSTRES DE DIANA. Actividad de Cocina. Patrocina Slowfood.
VIERNES, 7 de noviembre
19 horas.
CATA DE CERVEZAS ROYA Y DEGUSTACIÓN DE PATATAS DORUEL. Precio 1 €.
Inscripciones: La Alacena de Aragón (Centro Comercial Aragonia) 644 962 200.
sábado, 8 de noviembre
18.30 horas.
‘SHOW COOKING’ LA COCINA DE LA FELICIDAD. En directo con Mateo Sierra, cocinero y subcampeón del concurso de cocina amateur de España ‘MasterChef’ 2014. Coca-Cola.
Otros espacios
sábado, 25 de octubre
sábados, 1 y 8 de noviembre
21.30 horas.
UNA HISTORIA DE LA GULA EN ZARAGOZA. Ruta. ¿Os animáis a hacer una ruta en la que conoceremos a los más golosos y golosas de la historia de Zaragoza? Delante del palacio Arzobispal. Pl. de la Seo. Precio especial ‘Aragón con gusto’, 6€ (precio normal 10 €).
Información e inscripciones: 976 207 363 / www.gozarte.net.
MARTES, 28 de octubre
19.30 horas, aproximadamente.
ACTO DE RECONOCIMIENTO PÚBLICO A TRES COCINEROS HISTÓRICOS ARAGONESES. De cada una de las provincias de Aragón, patrocinado por Freixenet. En el Museo de Zaragoza.
miércoles, 29 de octubre
De 19.30 a 21 horas.
ALIMENTOS MADE IN ARAGÓN. De promoción en 111 Quesos. Degustación. Centro Comercial Porches de Audiorama, local C1. Máximo, 15 personas.
Inscripciones: aiaa@aiaa.es / 976 475 891.
JUEVES, 30 de octubre
De 19.30 a 21 horas.
ALIMENTOS MADE IN ARAGÓN. De promoción en 111 Quesos. Degustación. Centro Comercial Porches de Audiorama, local C1. Máximo, 15 personas.
Inscripciones: aiaa@aiaa.es / 976 475 891.
JUEVES, 30 de octubre
21.15 horas.
MARIDAJES EN CASA PRÓSPERO. Los Fogones del Otoño. María Moliner, 26. Precio, 19,50 €.
Reservas: 976 371 594 .
viernes, 31 de octubre
De 19 a 21 horas.
CATA DE VINOS DE LA TIERRA DE ARAGÓN. En la tienda Buen Gusto. Pl Ariño,1. Máximo, 30 personas.
Inscripciones: aiaa@aiaa.es / 976 475 891.
viernes, 31 de octubre
sábados, 1 y 8 de noviembre
21.30 horas.
CENA TEATRALIZADA. Cenando con Don Juan Tenorio. Museo Diocesano – Patio del palacio Arzobispal. Pl. de la Seo. Zaragoza. La cena tendrá lugar en la sala de exposiciones. Precio: 35€.
Información e inscripciones: 976 207 363 / www.gozarte.net.
MARTES Y MIÉRCOLES, 4-5 de noviembre
PERSONALIZA TU BOTELLERO. Taller. Técnica del ‘decoupage’ y cata de dos vinos acompañados de picoteo. Precio, 30€, que incluye los materiales.
Reservas: Ocio Singular. ociosingular.zgz@gmail.com / 616 303 280.
JUEVES, 6 de noviembre
CATA EN RESTAURANTE A MESA PUESTA. Con la colaboración de Goya Vinos y Viñedos. Fray Julián Garcés, 50. 976 388 056.
JUEVES, 6 de noviembre
De 19 a 21 horas.
DEMOSTRACIÓN CATA-MARIDAJE DE ALIMENTOS MADE IN ARAGÓN. En la tienda Buen Gusto. Pl Ariño,1. Máximo, 15 personas.
Inscripciones: aiaa@aiaa.es / 976 475 891.
domingo, 9 de noviembre
ENOTURISMO. RUTA DEL VINO SOMONTANO. Visita al complejo San Julián y taller de cata. Visita a Bodega Pirineos. Salida Desde Zaragoza (9 horas, precio 28€) y desde Huesca (9,50 horas, precio 26€). www.rutadelvinosomontano.com.
Inscripción previa 974 316 342.
FECHA POR DETERMINAR
COCINANDO CON CLASE. Clase magistral a cargo de Diego Barbero y Rubén Pertusa, del restaurante Paraninfo Trufé, elaborando tres tapas con productos aragoneses que maridan a la perfección: Ternasco de Aragón, Patatas Gómez, Aceitunas José Lou y Cebolla de Fuentes DOP, acompañados con vino Corona de Aragón. En el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza.
Información: cocinandoconclase@gmail.com
zaragozAPROVINCIA
del 31 de octubre al 2 noviembre
EXPO CASPE. Ofrece un espacio de demostraciones gastronómicas, donde aprender a elaborar los mejores platos, dulces y cócteles de la mano de reconocidos profesionales. Además, una carpa exclusiva para productos gastronómicos caspolinos.