Del 24 de octubre al 9 de noviembre se celebra el Festival Gastronómico Aragón con Gusto, en el que los siguientes establecimientos de Teruel capital y provincia ofrecen tapa y bebida por 2,50 euros.
TERUEL CAPITAL
BAR LOS JUNCOS
San Juan, 16. Teruel.
Reservas: 978 602 423.
www.hotelbalfagon.com / contacto@hotelbalfagon.com.
Cierre: domingos. Vacaciones, del 4 al 15 de noviembre.
Albóndiga de Ternasco de Aragón IGP rellena de puré de berenjena con salsa de setas.
HOTEL ISABEL DE SEGURA
Ronda del Turia 1. Teruel.
Reservas: 978 620 751.
www.hotelisabeldesegura.com
isabeldesegura@eurocatering.es.
Calabacín relleno de Ternasco de Aragón IGP, queso de rulo y trufa.
APTA PARA CELIACOS.
RESTAURANTE LA MENTA
Bartolomé Esteban, 10. Teruel.
Reservas: 978 605 804
www.restaurantelamenta.com / info@restaurantelamenta.com.
Cierre: domingos y lunes noche. De 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 22.45 horas.
Cañada C´alial, pastel de Ternasco de Aragón IGP, cebolla dulce.
APTA PARA CELIACOS. PREVIO AVISO.
RESTAURANTE LOS AMANTES
Avda. Sagunto, 16, bajo. Teruel.
Reservas: 978 606 006.
Cierre: domingos.
Ravioli crujiente relleno de carrillada de cerdo.
PURA CEPA
Joaquín Costa, 4. Teruel.
puracepateruel@gmail.com.
Cierre: domingos noche y lunes.
Canelón de secreto de cerdo blanco, chutney de melocotón de Calanda, borrajas y gelatina de azafrán del Jiloca.
TERUEL PROVINCIA
HOTEL GUADALOPE
Pl. España, 8. Alcañiz.
Reservas: 978 830 750.
www.hotelguadalope.es / recepcion@hotelguadalope.es.
Cierre: miércoles noche y domingo noche.
Crema de boletus con borraja en témpura.
PARADOR DE ALCAÑIZ
Castillo Calatravos, s/n. Alcañiz.
Reservas: 978 830 400.
www.parador.es / alcaniz@parador.es.
No cierra.
Crujiente de Ternasco de Aragón IGP con pasas y miel de caña.
RESTAURANTE HOTEL SPA BALFAGÓN
Avda. Maestrazgo, 20. Cantavieja.
Reservas: 964 185 076.
www.hotelbalfagon.com / contacto@hotelbalfagon.com.
Cierre: desde domingo a las 17 horas hasta el lunes a las 12 horas; resto consultar.
Carpaccio de cordero a la miel con frigolís sobre pan de cristal.
RESTAURANTE MANZANERA
Tomás Mª Ariño, 12. Manzanera.
Reservas: 978 781 808 / 676 742 804.
www.hostalmanzanera.com / hostalmanzanera@gmail.com.
Morcilla con puntillicas. Morcilla, arroz, crujiente patata y calamarcitos.
HOSTAL DE MONTAÑA LACASAGRANDE
Hispano América, 2. Nogueruelas.
Reservas: 978 804 109.
www.hostallacasagrande.es / info@hostallacasagrande.es
Cafetería, de 8.30 a 24 horas; restaurante, de 13 a 16 y de 20 a 23 horas
Mejillones sobre camita de patata asada a la vinagreta de verduras, aromatizada con aceite de trufas.
APTA PARA CELIACOS.
RESTAURANTE LA TRUFA NEGRA
Avda. Ibáñez Martín, 10-14. Mora de Rubielos.
Reservas: 978 807 144.
www.latrufanegra.com / info@latrufanegra.com.
Jamón de Teruel DOP, tuber melanosporum, arroz, melocotón y queso.
APTA PARA CELIACOS.
MASÍA DEL CURA
Ctra. de Nogueruelas, Km. 1,450. Rubielos de Mora.
Reservas: 978 804 619 / 687 700 242.
www.masiadelcura.es / info@masiadelcura.es.
Cierre: jueves. De 12 a 16 y de 19 a 23 horas.
Tosta cremosa de cabra. Queso de cabra, huevo, aceite, cebolleta y pan.
APTA PARA CELIACOS.
