La Asociación Celíaca de Aragón ofrece un taller de cocina sin gluten para principiantes. El miércoles, 22, de 17 a 20 horas, por 10 euros, en en Ibercaja Zentrum −Joaquín Costa, 13. Zaragoza. 976 482 812−.
«El objetivo de estos talleres es la normalización del día a día del celíaco y la sensibilización de la sociedad en general. En este taller aprenderemos a preparar recetas básicas para el día a día pan, magdalenas, un pastel, etc, también comentaremos los diferentes usos de las harinas especiales y de las levaduras adecuadas. Cocinar sin gluten, sobre todo al principio, parece complicado. La práctica y el conocimientos de los ingredientes es esencial para tener éxito con las nuevas recetas».
