LA REBOTICA –San José, 3. Cariñena- ofrece este menú, por 30 euros, del 24 de octubre al 9 de noviembre, dentro del festival ARAGÓN CON GUSTO.
Reservas: 976 620 556.
Cierre: lunes, y noches de domingo a viernes. De 13.30 a 15.30 horas, y los sábados, además, de 21 a 23 horas.
Menú:
Aperitivo: Croqueta de cocido y olivicas de Calanda.
Centros para compartir:
Ensalada aragonesa, con cebolla dulce de Fuentes de Ebro, Queso de Letux, Crujiente de Jamón de Teruel y vinagreta de longaniza.
Arroz Brazal con pato de Santa Eulalia, setas y pera confitada.
Segundo a elegir:
Bacalao con chipirones, crema de borrajas y dados de calabaza ecológica asada.
Pierna de Ternasco de Aragón IGP al chilindrón, con cuscús de hortalizas.
Postre:
Bizcocho de melocotón con sopa fría de cítricos y chardonnay.
Chupito de Moscatel Corona de Aragón y café.
Bebida: Agua y Coca Cola o Cerveza Ámbar o vino de Grandes Vinos y Viñedos. APTO PARA CELIACOS, PREVIO AVISO.
Reservas: 976 620 556.
Cierre: lunes, y noches de domingo a viernes. De 13.30 a 15.30 horas, y los sábados, además, de 21 a 23 horas.
Menú:
Aperitivo: Croqueta de cocido y olivicas de Calanda.
Centros para compartir:
Ensalada aragonesa, con cebolla dulce de Fuentes de Ebro, Queso de Letux, Crujiente de Jamón de Teruel y vinagreta de longaniza.
Arroz Brazal con pato de Santa Eulalia, setas y pera confitada.
Segundo a elegir:
Bacalao con chipirones, crema de borrajas y dados de calabaza ecológica asada.
Pierna de Ternasco de Aragón IGP al chilindrón, con cuscús de hortalizas.
Postre:
Bizcocho de melocotón con sopa fría de cítricos y chardonnay.
Chupito de Moscatel Corona de Aragón y café.
Bebida: Agua y Coca Cola o Cerveza Ámbar o vino de Grandes Vinos y Viñedos. APTO PARA CELIACOS, PREVIO AVISO.
