El restaurante María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728− ofrece su menú del día del Pilar, por 35 euros.
APERITIVO
Chupito de borraja con crujiente de panceta
ENTRANTES (Al centro)
Jamón Ibérico de cebo
Carpaccio de bacalao sobre manto de tomate
Pimientos rellenos de setas de temporada
PRINCIPAL (A elegir)
Ragout de ciervo con boletus
Entrecotte de Vaca a la plancha
Lomo de bacalao con almejas al macabeo de Borja
Huevos rotos con carabineros
DULCE FINAL
Surtido de postres de la casa
VINO CRIANZA DOP RIOJA O VERDEJO DOP RUEDA. AGUA MINERAL Y CAFE
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