El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221−, flamante ganador del Certamen de restaurantes de Zaragoza, propone, bajo la misma filosofía, su nuevo menú ESTRELLA UROLA, por 28 euros, de lunes a viernes a mediodía; y ta también, viernes noche, sábados, festivos y vísperas. Incluye bodega. Durante el mes de octubre
Ensalada tibia de trompetas y chipirones
Ravioli de calabaza y nueces
Crujiente de perdiz y trufa
Tataki de atun rojo
Rabo sin huesos
Coco, ron, chocolate y frutos rojos
