En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– nueva cena cata maridada: LAS MEJORES MAISONS DE CHAMPAGNE. El jueves, 13, a las 21.45 horas, con diferentes vinos del Grupo Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) y de Bollinger. Por 60 euros.
La cata será presentada por Carlos Valero, distribuidor en Zaragoza de los Champagnes de LVMH. Le acompaña,el aspirante a Master of Wine, Fernando Mora, quien lidera el creciente proyecto de vinos de garaje en Aragón, THE GARAGE WINE.
Destacará en la cata maridaje que mas abajo se adjunta:
Un Champagne sorpresa, cata a ciegas, del grupo Louis Vuitton Moët Hennessy -Bollinger Jeroboam, 3L.,
Moët-Chandon Néctar-Imperial, inédito en España ya que no se comercializa en nuestro país.
El Ciclo continua el miércoles, 3 de diciembre, con la visita de MIGUEL A. TORRES, presidente del grupo bodeguero más grande de Europa BODEGAS TORRES. Se catarán los vinos más exclusivos del grupo seleccionados por sus mejores sumillers.
Menú Maridado
Percebes gallegos / RUINART BLANC DE BLANCS
Tarrito de entier de pato francés / CHAMPAGNE SORPRESA A CIEGAS
Cigala tronco de Huelva / BOLLINGER JEROBOAM 3L.
Borrajas con almejas y arroz / MOET-CHANDON GRAND VINTAGE 2004
Secreto ibérico de guijuelo con piquillos artesanos / VEUVE CLICQOUT GRAND VINTAGE
Tarta de queso con arándanos / MOET-CHANDON NECTAR IMPERIAL
Cafés y Bombones
Copa en Café Meccano, con actuación en directo de una de las mejores voces del país: ANA GALLARDO
