En Montal −Torrenueva, 29. Zaragoza. 976 298 998−, el martes, 4, a las 21 horas, cena basada en la cata de quesos franceses de la casa Fromi maridado con vinos de Viñas del Vero, DOP Somontano. Con los expertos de cada una de las casas, quienes irán contando y explicando en detalle cada uno de los productos. 9 tipos de queso y 4 vinos diferentes, presentados de diferentes maneras.
Por 39 euros, el siguiente menú:
Plato degustación: Vacherousse Argental (leche pasteurizada de vaca); Petit Babaroisse (leche oveja); Savoureux des Cremiers (leche termizada de vaca); Moliterno al Tartufo (leche pasteurizada de oveja). Maridado con vino blanco Viñas del Vero Gewürztraminer
Ensalada con Queso Rustica di Bufala, maridado con vino tinto Viñas del Vero Cabernet.
Solomillo de Ternera con Salsa de Queso Grevenbroecker (azul). Maridado con vino tinto Viñas del Vero Gran Vos
Postre. Surtido de Quesos: Comté, Gruyere Moleson y Gusthöfer. Maridado con vino blanco Viñas del Vero Riesling.
