Durante el mes de noviembre, el restaurante Antonio –Pl. San Pedro Nolasco, 5. Zaragoza. 976 397 474– celebra sus jornadas gastronómicas del arroz, con tres entrantes a compartir y luego elegir entre cuatro arroces diferentes, además de postre casero, por 30 euros.
El menú incluye vino, agua, pan, para mesa completa: todos tienen que tomar el menú, con los mismos entrantes, y elegir cada uno el arroz que como mínimo para dos personas. De martes a domingo en comidas y cenas. Se recomienda reservar.
Aperitivo de bienvenida
Entrantes
Carpacho de rape
Alcachofas naturales fritas en tempura y alioli de almendra tostada
Pulpo a la gallega actualizado
Arroces a elegir
Paella de bogavante gallego
Risotto de boletus y crujiente patamulo
Arroz negro con chipirones, bacalao y almejas
Arroz caldoso con chipirones y carabinero
Postre
Postre de elaboración propia
Bodega
Vino tinto crianza, DOP Somontano, cabernet, merlot, syrah, embotellado especial para Restaurante Antonio
Agua y pan
