El restaurante El Chalet −Santa Teresa de Jesús, 25. Zaragoza. 976 569 104− ofrece un menú a base de tapas y queso, del 13 al 26 de noviembre, por 45 euros, que no incluyen la bebida, y para mesas completas.. En concreto:
COMER O CENAR DE TAPAS (MINI-COCINA) CON QUESOS DE ARAGÓN
Ensalada de trucha asalmonada del Cinca, cuajo de queso y migas de aceitunas
Ravioli de pasta fresca, queso de cabra y pesto
Balón de queso, queso curado del Moncayo, piñones y crema de espinacas
Cebollitas de platillo a las almendras y queso azul de Albarracín
Mil hojas de membrillo, queso Patamulo y anguila ahumada
Risotto de ternasco y quesos de Aragón
Noissette de solomillo de buey al queso
Rulo de queso fresco, helado y Amaretto
Además, la casa propone el suigiente maridaje, por un suplemento de 10 euros: Ámbar Negra, Anayón Chardonnay y Anayón 100% Cariñena.
