En el Ámbito Cultural −El Corte Inglés. Pº independencia 11, 2ª planta. Zaragoza. 976 211 121−, vuelven las Reflexiones gastronómicas desde la Academia, dentro del ciclo organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía y apoyado por Bodegas Paniza.
El martes 27, a las 19.30 horas, Miguel Ángel Almodóvar «hará un recorrido por la gastronomía española haciendo hincapié en la dieta mediterránea y las buenas costumbres alimenticias como medios para una vida más sana y feliz. Almodóvar asegura que esta unión no es casualidad y lo explica a fondo en su último libro, ‘MoodFood: La Cocina de la Felicidad’ en el que cuenta con la colaboración de 16 chefs españoles de prestigio como María José San Román, Mario Sandoval, Mikel Santamaría o Teresa Gutiérrez.
